Sofyan Siroj Official Site
DIANTARA buah-buahan yang disebut dalam Al-Qur’an salah satunya adalah buah anggur. Ternyata berdasarkan penelitian para ahli pengobatan dan ahli medis, anggur memiliki banyak manfaat dan khasiat untuk tubuh manusia.
Seperti firman Allah ta’ala: “Apakah ada salah seorang di antaramu yang ingin mempunyai kebun kurma dan anggur yang mengalir di bawahnya sungai-sungai; dia mempunyai dalam kebun itu segala macam buah-buahan, kemudian datanglah masa tua pada orang itu sedang dia mempunyai keturunan yang masih kecil-kecil. Maka kebun itu ditiup angin keras yang mengandung api, lalu terbakarlah. Demikianlah Allah menerangkan ayat-ayat-Nya kepada kamu supaya kamu memikirkannya.” (QS Al Baqarah: 266)
Sementara Ibnul Qayyim, seorang Imam Sunni, cendekiawan, dan ahli fiqh yang hidup pada abad ke-13, menjelaskan, buah anggur termasuk buah-buahan yang terbaik dan paling banyak kegunaannya, bisa dimakan dalam keadaan basah maupun kering, yang hijau dan masak maupun yang masih mengkal.
Lalu apa saja manfaat buah anggur tersebut? Ternyata banyak sekali, seperti:
1. Untuk kesehatan jantung: karena anggur memiliki kandungan flavonoid, yaitu quercitin dan reveratrol. Resveratrol pada anggur terbukti dapat menghambat endothelins-1 (ET), sekaligus kaya gizi. Zat ini banyak dijumpai pada anggur merah.
Endothelins adalah zat kimiawi yang dikeluarkan oleh sel-sel endothel, yang merupakan zat vasoaktif yang menyebabkan vasokonstriksi (faktor kontraksi) dengan menginduksi kontraksi otot polos arteriol. Sel-sel endotel adalah sel – sel epitel yang melapisi bagian dalam pembuluh darah dan ruang jantung, berfungsi sebagai pelapis fisik antara darah dan bagian dinding pembuluh lainnya.
Jika terjadi perubahan lingkungan (misalnya penurunan O2) atau perubahan fisik (misalnya peregangan dinding pembuluh), maka sel-sel endotel akan mengeluarkan zat-zat perantara kimiawi yang bekerja lokal.
2. Mengobati gangguan pencernaan: buah anggur mengandung magnesium. Perjalanan anggur sebagai makanan obat ternyata telah berawal pada zaman Mesir kuno. Sekalian disajika sebagai buah meja di lingkungan kekaisaran Yunani dan Mesir Kuno, buah anggur telah dimanfaatkan sebagai bagian dalam pengobatan gangguan pencernaan sejak zaman tersebut.
3. Sebagai pelancar BAB: ini karena kandungan serat kasar buah anggur yang melimpah dalam kulit buah dan zat pencahar ringan (laksatif) yang terdapat dalam buah anggur.
4. Meningkatkan energi tubuh: buah anggur memiliki kandungan zat besi dan mineral, zat penyusun sel-sel darah merah yang merupakan pengangkut sumber energi. Ini terdapat pada jenis anggur yang berwarna gelap.
5. Mencegah kanker: karena buah anggur mampu meningkatkan daya tahan tubuh, melalui keampuhan resveratrol alami dalam buah anggur. Ini sudah terbukti lewat kemampuan buah anggur mengganyang sel-sel kanker dalam tiga tahapan. Bila anggur lebih dini dikonsumsi, reveratrol sudah akan beraksi meredam kerusakan DNA dalam sel pada tahap awal pertunasan sel benih kanker.
6. Mencegah penuaan dini: karena biji anggur memiliki kekuatan antioksidan karena memiliki vitamin A, C, dan E.
7. Mencegah kerusakan gigi: kandungan tanin dalam buah anggur mampu menghancurkan hidrokarbon, senyawa penyebab kanker yang disebabkan asap rokok.
8. Menjaga vitalitas pria: dalam anggur merah terdapat mineral mikro yakni mangan dan seng untuk menjaga libido seks pria, menjaga kesuburan pria, serta mncegah dan membantu mengatasi peradangan prostat.
9. Mengurangi gejala insomnia/sulit tidur: karena pada buah anggur terdapat melatonin, suatu hormon yang dikenal bisa membantu mengatur jam biologis manusia. Hormon melatotnin umumnya akan muncul di malam hari, sehingga mengantarkan orang untuk tertidur pulas.
Begitulah banyaknya khasiat buah anggur, buah yang juga disebut dalam al-quran. Bisa disantap sebagai pencuci mulut atau dikombinasikan dengan makanan lain, seperti menjadi pemanis kue dan lain-lain.
Tentunya untuk mengatasi segala keluhan dan penyakit-penyakit di atas, cukup mengkomsumsi anggur dengan takaran sewajarnya, misalnya setiap sesudah makan. Kecuali untuk kasus insomsia, dianjurkan mengkonsumsinya satu jam setelah makan malam.***/zie
